Torrada de abacate, ovo escalfado e Bom Petisco
Simples de preparar, esta torrada é uma excelente maneira de começar o dia com uma refeição equilibrada, rica em proteínas, gorduras saudáveis e nutrientes essenciais. Além disso, é uma escolha versátil que pode ser adaptada com diferentes temperos e acompanhamentos.
Ingredientes
- 2 x 120 g Atum Posta Óleo Bom Petisco
- 4 fatias Pão de alfarroba
- 2 unid. Abacates
- 1 unid. Lima
- 4 unid. Ovos
- 2 c. sopa Coentros
- q.b. Azeite virgem extra
- q.b. Sal
Preparação
- 1.Coloque uma caçarola ao lume com água e um golpe de vinagre.
- 2.Quando a água ferver, escalfe os ovos, escorra e reserve.
- 3.Com um garfo, esmague a polpa dos abacates com os coentros e sumo de lima.
- 4.De seguida, torre o pão, barre com pasta de abacate, disponha as lascas de atum Bom Petisco e sobreponha o ovo escalfado.
- 5.Para finalizar, tempere com azeite e sal.
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