Brownie de Azeite, Pistácios e Pimenta Rosa
Ideal para quem deseja experimentar novas combinações de sabores ou para impressionar convidados com uma sobremesa que foge do comum. Simples de preparar, mas sofisticado no paladar, esse doce é perfeito para ser servido em ocasiões especiais ou para dar um toque gourmet ao dia a dia.
Ingredientes
- 100g de Chocolate 50% Cacau
- 1dl de Azeite 3 Castelos
- 3 Ovos
- 100g de Açúcar
- 100g de Farinha
- 1 Colher (chá) de Fermento
- 50g de Pistácio
- 2 Colheres (chá) Pimenta Rosa
Preparação
- 1.Coloque um tacho com água quente ao lume e derreta 100g de chocolate em banho-maria.
- 2.Acrescente 1dl de azeite. Quando estiver derretido, retire do lume e deixe arrefecer.
- 3.Numa taça deite 3 ovos, 100g de açúcar e bata até obter uma massa cremosa e fofa.
- 4.Adicione o chocolate e misture com a batedeira no mínimo.
- 5.Acrescente 100g de farinha e 1 colher de chá de fermento.
- 6.Adicione 50g de pistácio e 2 colheres de chá de pimenta rosa.
- 7.Deite o preparado numa travessa forrada com papel vegetal e leve ao forno a 180º durante 25minutos.
- 8.Corte em quadrados e sirva.
Vai precisar de
