Gelado de café (cremoso)

Uma ótima opção para quem aprecia a versatilidade do café em diferentes formas. Seja servido em taças individuais, acompanhado de um toque de chocolate ou de biscoitos crocantes, o Gelado de Café Cremoso promete agradar e surpreender, trazendo o sabor reconfortante do café.

Gelado de café (cremoso)

Uma ótima opção para quem aprecia a versatilidade do café em diferentes formas. Seja servido em taças individuais, acompanhado de um toque de chocolate ou de biscoitos crocantes, o Gelado de Café Cremoso promete agradar e surpreender, trazendo o sabor reconfortante do café.

Ingredientes

1 pacote de natas, (35% de gordura)
6 colher de sopa leite condensado magro, (meia lata)
2 colher de sopa Tofina
2 claras de ovo

Preparação

    Inserir a borboleta.

    Colocar no copo as claras e bater 2 min-vel 3,5 (sem o copinho). Reservar.

    Numa taça bater com batedeira o pacote de natas (não precisam ficar mesmo firmes), adicionar o leite condensado e o Tofina e bater até ficar tudo misturado.

    Adicionar a este preparado as claras reservadas e envolver com um fouet.

    Colocar numa caixa baixa, cobrir com película aderente mesmo colada ao preparado e colocar a tampa.

    Meter no congelador.
    Passadas umas 2 horas, destapar e envolver de novo com o fouet (pode ser na própria caixa), voltar a cobrir e tapar e guardar no congelador (deixo de 1 dia para o outro)
    Nota: se dobrar a receita já podem ser batidas as natas na bimby (MAS dp de retirar as claras batidas em castelo, o copo deverá ser lavado e seco
    Dica: Para servir cremoso, retirar do congelador uns minutos antes de servir

No folheto

Tofina

Tofina

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