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Salada de Sardinhas Assadas e Pimentos
Que tal uma entrada que é a cara do verão português? Esta Salada de Sardinhas Assadas e Pimentos é uma explosão de sabor e frescura, perfeita para qualquer ocasião. Simples de preparar e incrivelmente deliciosa, ela traz o melhor das nossas sardinhas, assadas no ponto certo.
Salada de Sardinhas Assadas e Pimentos
Que tal uma entrada que é a cara do verão português? Esta Salada de Sardinhas Assadas e Pimentos é uma explosão de sabor e frescura, perfeita para qualquer ocasião. Simples de preparar e incrivelmente deliciosa, ela traz o melhor das nossas sardinhas, assadas no ponto certo.
Ingredientes
6 sardinhas
sal grosso q.b.
1 pimento verde
1 pimento amarelo
1 pimento vermelho
1 alface iceberg
azeitonas pretas q.b.
azeite UP pet q.b.
sal refinado q.b.
sumo de 1/2 lima
Preparação
Comece por preparar as brasas num grelhador.
Assim que estiverem prontas, grelhe os pimentos. Quando estes estiverem escuros e moles, retire e coloque-os num saco de plástico, fechando-o.
Espere 10 minutos e lave bem os pimentos, para retirar a pele queimada.
Corte em tiras, libertando-os de sementes. Reserve.
Grelhe as sardinhas, temperando-as apenas com sal grosso.
Tire-lhes a pele, espinhas e entranhas e desfaça-as em lascas grossas.
Coloque a alface numa saladeira, deite as sardinhas e os pimentos e decore com azeitonas pretas.
Tempere com azeite a gosto, sumo de lima e sal refinado.
No folheto
Azeite UP pet
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