2 latas atum em óleo Ramirez
200 g milho em lata
1 pimento vermelho
1 cebola roxa
3 cebolinhas verdes
3 tomates
2 colheres de sopa salsa picada
4 ovos
Para o Molho:
2 colheres de sopa iogurte
2 colheres de sopa maionese
2 colheres de sopa sumo de limão
1 colher de sopa ketchup
1 pitada açúcar
1/2 colher de chá pimenta caiena
a gosto Sal e pimenta preta
Começa por preparar o molho: mistura o iogurte, a maionese e o ketchup numa tigela pequena. Adiciona o sumo de limão, a pimenta caiena, o açúcar, o sal e a pimenta preta, mexendo bem para que tudo fique bem incorporado.
Agora, vamos tratar dos ingredientes principais. Escorre o atum e o milho e deixa-os a escorrer bem. Corta o pimento e os tomates em cubinhos, retira as sementes antes para não ficar muita água na salada. Pica a salsa e corta a cebola roxa em pedaços bem pequeninos.
Num recipiente grande, junta todos os ingredientes preparados, exceto o atum. Mistura tudo com cuidado para que os sabores se combinem bem. Adiciona o molho por cima e envolve bem todos os ingredientes. Por fim, acrescenta o atum escorrido, mas faz isso com cuidado para não desmanchar muito os pedaços.
Deixa a salada repousar por uns 15 minutos para que todos os sabores se misturem. Depois, prova e ajusta o sal e a pimenta se necessário.
de 2 a 13 de Abril de 2025
Atum em óleo Ramirez
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