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Salada de arroz, quinoa e vegetais

Ainda mais saudável mas muito mais rápido e fácil, experimente com ARROZ INTEGRAL & QUINOA PATO REAL NUTRIMINUTO. Basta aquecer 1 minuto, misturar os vegetais, temperar e está pronto! É caso para dizer Santos da casa fazem milagres!

Salada de arroz, quinoa e vegetais

Ingredientes

  • 30 g de arroz agulha Pato Real
  • 20 g de quinoa real + 2 vezes o mesmo volume em água
  • 1 pimento vermelho grande assado, cortado em cubos
  • 1 pimento amarelo grande assado, cortado em cubos
  • 1 pimento verde grande assado, cortado em cubos
  • 1 pepino cortado em cubos
  • Folhas de manjericão a gosto, cortadas em tiras finas
  • Azeite a gosto
  • Sal a gosto
  • Vinagre de cidra a gosto

Preparação

  1. 1.Coza o arroz em bastante água temperada com sal, cerca de 12 minutos. Escorra, passe por água fria e reserve.
  2. 2.Leve a quinoa ao lume com a água e uma pitada de sal e logo que levante fervura baixe o lume para o mínimo e tape o tacho.
  3. 3.Deixe cozer até que toda a água seja absorvida.
  4. 4.Misture o arroz e a quinoa já mornos com os vegetais e o manjericão e tempere com azeite e vinagre de cidra.
  5. 5.DICA:
  6. 6.Se optou por usar ARROZ INTEGRAL & QUINOA PATO REAL NUTRIMINUTO use 2 embalagens de 250g.

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