Panquecas de Nestum, Mel e Ricota
Comece o dia da melhor forma com estas panquecas de Nestum, mel e ricota. Fofas, nutritivas e naturalmente deliciosas, combinam a suavidade da ricota com a doçura do mel, criando um pequeno-almoço ou lanche equilibrado e cheio de sabor.
Ingredientes
- 1 chávena de farinha
- 3/4 chávena de Nestum Mel Zero
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1 colher de café de canela
- 4 colher de sopa de mel
- 1 chávena de leite meio-gordo
- 80g queijo ricota
- 2 ovos
- Sal q.b
- Óleo q.b
- Açúcar em pó q.b
- Morangos e framboesas q.b.
Preparação
- 1.Comece por misturar numa taça a farinha, o Nestum, o fermento, o sal e a canela. Reserve.
- 2.Noutra taça bata os ovos, com o mel e o queijo ricota. Adicione o leite e misture tudo muito bem.
- 3.Acrescente o preparado do leite ao da farinha e mexa bem até obter uma mistura cremosa.
- 4.Unte uma frigideira com um pouco de óleo e leve a aquecer. Com a ajuda de uma colher grande forme panquecas. Deixe que cada uma cozinhe por cerca de 2 a 3 minutos de cada lado. Repita o processo até terminar a massa.
- 5.Disponha as panquecas sobre um prato e sirva-as decoradas com morangos lavados e framboesas. Polvilhe com açúcar em pó.
Vai precisar de
