3 filetes de panga
sumo de 1/2 limão
leite
1 lata cogumelos inteiros
azeite
200ml natas soja
cebola picada
queijo ralado
sal, pimenta e noz-moscada
Corte os filetes de panga ao meio, tempere ao sal e o sumo de limão e cibra com o leite.
Corte os cogumelos ao meio e refogue em azeite. Adicione as natas, pimenta e noz-moscada e deixe engrossar um pouco. Retire do lume e reserve.
Numa travessa coloque um pouco de cebola picada, e por cima os filetes escorridos da marinada. Junte o preparado de cogumelos e natas.
Polvilhe com queijo ralado e leve ao forno a 180º C, durante cerca de 20 minutos.
Filetes de Panga
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