Febras à Portuguesa

Um clássico da nossa cozinha com um toque surpreendente! As febras ficam ainda mais saborosas com a adição de café de cevada, que intensifica os aromas e dá profundidade ao prato.

Febras à Portuguesa

Um clássico da nossa cozinha com um toque surpreendente! As febras ficam ainda mais saborosas com a adição de café de cevada, que intensifica os aromas e dá profundidade ao prato.

Ingredientes

4 febras de porco
4 dentes alho
100g manteiga
2 cálices de leite
2 cálices de água
1 colher chá de Delta Cevada Solúvel em Pó
1 colher sobremesa de mostarda
1 colher sobremesa de farinha
Sal q.b.
Azeite q.b.

Preparação

    Tempere as febras com sal, pimenta e com o alho laminado.

    Numa frigideira, coloque a manteiga e leve ao lume até derreter.

    Junte agora as febras – uma de cada vez – cozinhando cerca de um minuto a dois minutos de cada lado.

    Vá retirando as febras para um prato e tape-as com uma folha de alumínio para que se mantenham quentes.

    Findo o processo, acrescente na mesma frigideira o leite e cozinhe durante um minuto.

    Junte os restantes ingredientes, mexa e cozinhe durante mais 2 minutos.

    Coloque novamente as febras no molho que preparou e deixe ferver mais 1 minuto.

    Sirva de imediato enquanto está quente e acompanhe com um arroz.

No folheto

Delta Cevada Solúvel Frasco

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