Esparguete cremoso de frango e vegetais com Philadelphia
O Esparguete Cremoso de Frango e Vegetais com Philadelphia é um prato reconfortante, relativamente simples de preparar e cheio de sabor. Esta receita é perfeita para “destruir sobras”. Se tens sobras ou restos de fiambre, bacon, azeitonas ou outras quaisquer podes sempre adicioná-las a esta receita.
Ingredientes
- 2 x colheres de sopa de azeite
- 150 x gr de esparguete de ontem
- 150 x gr das sobras de vegetais (cenouras, brócolos, couve-flor)
- 150 x gr de cogumelos abandonados
- 2 x peitos de frango
- 1 x cebola roxa esquecida
- 150 x gr de Philadelphia Original
- 50 ml de leite
Preparação
- 1.Corta as cebolas, cogumelos e os peitos de frango em pequenas tiras. Aquece o azeite numa frigideira grande e adiciona os ingredientes que cortaste.
- 2.Cozinha até que o frango fique dourado e bem passado.
- 3.Adiciona os vegetais já previamente cozidos e mistura por 1 a 2 minutos.
- 4.Junta o leite e o Philadelphia e deixa cozinhar até que obtenhas um creme homogéneo, não deixes ferver.
- 5.Junta o esparguete e mistura tudo muito bem. Serve de imediato.
Vai precisar de
