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Empada de atum Bom Petisco
Este é um clássico da gastronomia portuguesa, conhecida pelo seu sabor delicioso e versatilidade. Este petisco é perfeito para ser servido em festas, como aperitivo ou até mesmo como uma refeição leve. A combinação da massa crocante com o recheio suculento de atum faz dela uma opção irresistível.
Empada de atum Bom Petisco
Este é um clássico da gastronomia portuguesa, conhecida pelo seu sabor delicioso e versatilidade. Este petisco é perfeito para ser servido em festas, como aperitivo ou até mesmo como uma refeição leve. A combinação da massa crocante com o recheio suculento de atum faz dela uma opção irresistível.
Ingredientes
130g Atum Bom Petisco
100g queijo creme
200g espinafres / acelgas
1 dente de alho picado
1 colher sopa de azeite virgem extra
1 limão
Salsa
Pimenta preta de moinho
Flor de sal
250g massa folhada
Preparação
Salteie os espinafres em azeite e alho, tempere com flor de sal e reserve.
Numa tigela misture atum, queijo creme e espinafres salteados.
Perfume com salsa picada, sumo de limão e pimenta preta.
Estique a massa folhada e corte 12 círculos de aproximadamente 12cm e outros 12 de aproximadamente 7cm.
Forre as formas com os círculos maiores, coloque uma porção de recheio e tape com os círculos pequenos pincelados com água.
Feche as empadas pressionando as extremidades e pincele com gema de ovo. Leve a cozer em forno aquecido a 180C durante 15/20 min até ficar bem douradinha !
Sirva com uma salada de legumes grelhados ou simplesmente uma salada de alfaces e ervas aromáticas.
No folheto
de 29 de Janeiro
a 9 de Fevereiro de 2025
Atum Bom Petisco
As nossas sugestões com produtos em promoção no folheto em vigor
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