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Ingredientes
2 colheres de sopa manteiga
1/2 unidade Cebola picada
1 dente Alho picado (opcional)
2 colheres de sopa farinha de trigo
1 xícara de chá Leite Matinal M/G
1 xícara de chá Presunto bem picado ou moído
Sal q.b.
Pimenta-do-reino q.b.
Noz-moscada q.b.
Salsa (opcional) q.b.
2 colheres de sopa Queijo ralado (opcional)
1 Ovo
Farinha de rosca q.b.
Óleo para fritar q.b.
Preparação
Derreta a manteiga e refogue a cebola até ficar transparente. Acrescente o alho.
Junte a farinha e mexa por 1 minuto.
Adicione o leite aos poucos, mexendo até formar um creme espesso.
Misture o presunto, tempere e adicione queijo ralado se desejar.
Cozinhe até desgrudar do fundo. Finalize com salsa.
Deixe a massa arrefecer, coberta com papel aderente.
Molde os croquetes.
Passe no ovo e na farinha.
Frite em óleo quente até dourar.
No folheto
Leite Matinal M/G
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