Creme de espargos com nozes
Para combater o sedentarismo e mudar alguns detalhes na alimentação é fundamental, lembrar a população que medidas simples do dia a dia podem significar cuidados essenciais na prevenção de doenças, como infartos e derrames. Por isto hoje sugerimos esta receita de Creme de Espargos com nozes.
Ingredientes
- 4 col (sopa) de creme vegetal BECEL PRO.ACTIV
- 1 cebola pequena picada
- 200 g de aspargo fresco
- 1 xícara (chá) de leite desnatado
- 1 pitada de sal
- 1 colher (sopa) de amido de milho MAIZENA®
- 3 colheres (sopa) de nozes trituradas
Preparação
- 1.Numa panela, aqueça 2 colheres (sopa) de creme vegetal BECEL pro.activ em lume médio e refogue a cebola.
- 2.Junte os espargos e refogue por 3 minutos. Acrescente meia chávena (chá) de leite e o sal. Cozinhe por 5 minutos ou até ficarem macios.
- 3.Bata no liquidificador até ficar homogêneo.
- 4.Volte a mistura batida para a panela e leve ao lume médio.
- 5.Dissolva o amido de milho MAIZENA® no leite restante e coloque na panela, mexendo delicadamente até engrossar.
- 6.Acrescente o restante do creme vegetal BECEL pro.activ, as nozes e misture.
- 7.Sirva em seguida.
- 8.Sirva acompanhado de croutons.
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