Cookies com Pintarolas
Nesta receita, vamos aprender a preparar cookies que são não apenas saborosos, mas também visualmente atraentes, graças às pintarolas que adicionam um toque especial. Além disso, são fáceis de fazer e podem ser uma atividade divertida para fazer com crianças. Para +/- 20 bolachas
Ingredientes
- 100 g de manteiga
- 50 g de açúcar
- 75 g de açúcar amarelo
- 1 ovo
- 1 colher de café de aroma de baunilha
- 1 pitada de sal
- 225 g de farinha t55 + 1 colher de café de fermento químico
- chocolate em pedaços, ou pepitas: usei 25 g mas aconselho o dobro para ficar com mais sabor a chocolate
- pintarolas qb (usei 3 tubos)
Preparação
- 1.Misture com a batedeira ou com um garfo a manteiga amolecida (não derretida) e os açúcares até obter um creme uniforme e esbranquiçado.
- 2.Junte o ovo, a baunilha, e o sal e misture de novo.
- 3.Junte as pepitas de chocolate e misture.
- 4.Acrescente a farinha com o fermento e mexa com uma colher de pau ( ou com as mão) até obter uma massa uniforme que se dá para formar uma bola.
- 5.Estenda uma folha de papel vegetal e deite a massa por cima.
- 6.Forme um cilindro e enrole com a ajuda do papel. Ponha no frigorífico 1h30.
- 7.Acenda o forno a 180ºC.
- 8.Forre um tabuleiro com papel vegetal (aproveite o que usou para o cilindro).
- 9.Tire a massa do frigorífico e corte rodelas de +/- 0.5 cm de largura, e achate com as mãos.
- 10.Pode salpicar com cacau em pó, e pôr no forno +/- 10 minutos.
- 11.Retire o tabuleiro do forno, as bolachas têm que estar ainda um pouco moles, crave umas pintarolas em cada uma e volte a pôr no forno por 2 minutos.
Vai precisar de
