Bolo Mármore de Iogurte e Cacau
Combinando a leveza do iogurte com o sabor intenso do cacau, este bolo mármore é perfeito para acompanhar um café ou adoçar qualquer momento do dia. A textura fofa e o efeito marmoreado tornam-no bonito à vista e irresistível no paladar. Uma receita simples que nunca sai de moda!
Ingredientes
- 100 gr açúcar
- 2 gemas de ovo
- 1 dl óleo
- 1 iogurte natural
- 2 claras de ovo
- 150 gr farinha
- 25 g cacau
- Becel q.b
- 1 dl café forte
- 1 colher de Sopa de Becel
- 1 colher de Sopa de açúcar
Preparação
- 1.Bata o açúcar com as gemas. Junte o óleo Becel e continue a bater. Adicione o iogurte e misture bem.
- 2.À parte bata as claras em castelo bem firme e adicione-as cuidadosamente ao preparado, alternando com a farinha peneirada. Retire 1/3 dessa massa para outra taça e adicione-lhe o cacau, misturando bem.
- 3.Deite as duas massas em colheradas alternadas, numa forma, untada com Becel Cozinha e polvilhada com farinha. Coza em forno moderado (200 ºC). Desenforme para o prato de serviço.
- 4.Entretanto, dissolva o cacau no café forte, junte a Becel Cozinha e o açúcar e leve a derreter sobre lume brando ou no micro-ondas.
- 5.Deite sobre o bolo e deixe arrefecer.
Vai precisar de
