Ingredientes

Preparação

Derreta a goiabada com água mexendo sempre em fogo baixo até destruir todos os pedaços e ficar homogênea.

Junte a farinha e deixe descansar a massa por 30 minutos.

Unte a forma a margarina e farinho de trigo.

Espalhe a massa com uma espátula de bolo, pode fazer com a forma levemente inclinada. Limpe sempre a espátula quando for repassar para não puxar a massa até ficar lisinha.

Cada forma vai levar 170g de massa, assar a 200 graus por 6-7 minutos. Retirar do forno quando massa está seca ao toque, solta as laterais e está menos brilhante.

Retire do forno, com uma espátula de patê, passe nas laterais da massa e em seguida solte a parte para começar a enrolar. Enrole com a massa ainda quente

Na primeira camada apenas 2 colheres rasas de goiabada. Puxe para sair o ar e pressione pra massa ficar bem apertada.

As camadas seguintes levam duas colheres cheias de goiabada.

No final enrole com papel filme ou manteiga para ficar bem apertado e espere por 24h.

Acrescente açúcar por cima, corte as laterais e pode servir.

No folheto

Margarina Vaqueiro 1kg