Bolinhos de cascas de batatas

Ingredientes

• 2 chávenas de casca de batata cozidas e passadas
• 2 chávenas de farinha de trigo
• 2 ovos
• 2 colheres de sopa de salsa picada
• 1 colher de sobremesa de Fermento em Pó UP Lata 150g

Preparação

1. 1.Lavar muito bem as cascas da batata. Cozer as cascas de batata e passar no liquidificador.
2. 2.Colocar a massa numa tigela, acrescentar os ovos, a farinha e o fermento. Misturar bem. Dar a forma que desejar aos bolinhos e colocar num tabuleiro.
3. 3.Levar o tabuleiro ao forno preaquecido, até que os bolinhos estejam douradinhos.

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