Biryani de Cenoura

O Biryani é um prato de arroz típico da Índia e do Paquistão, que é principalmente preparado para o Ramadã ou outras celebrações. Acredita-se que o nome “Biryani” tenha se originado da palavra persa “birinj”, que significa arroz.

Biryani de Cenoura

O Biryani é um prato de arroz típico da Índia e do Paquistão, que é principalmente preparado para o Ramadã ou outras celebrações. Acredita-se que o nome “Biryani” tenha se originado da palavra persa “birinj”, que significa arroz.

Ingredientes

1 cebola
½ malagueta verde
1 dente de alho
Óleo vegetal q.b.
1 colher de chá de curcuma
1 colher de chá de garam masala
Cenoura ralada q.b.
1 copo de arroz Oriente basmati
50g Ervilhas
Sal q.b.
Empratamento:
Folhas de coentros q.b.
Caju picado q.b.
Sumo de ½ lima
Iogurte grego q.b

Preparação

    Num tacho coloque óleo vegetal q.b. e insira 1 cebola e ½ malagueta picada, 1 dente de alho laminado e sal q.b..

    Assim que a cebola estiver amolecida, adicione 1 colher de chá de curcuma e 1 colher de chá de garam masala. Acrescente cenoura ralada q.b. e baixe o lume.

    Junte 1 copo de arroz basmati, tempere com sal q.b. e frite ligeiramente. Regue com 2 copos de água quente e assim que levantar fervura, baixe o lume e aguarde 8 minutos.

    Insira 50g de ervilhas, envolva e aguarde mais 6 minutos. Deixe repousar.

    Num prato coloque o arroz, folhas de coentros q.b., caju picado q.b., sumo de ½ lima e regue com algumas colheres de iogurte grego.

No folheto

Arroz Oriente basmati

Arroz Oriente basmati

As nossas sugestões com produtos em promoção no folheto em vigor


Warning: Undefined array key 0 in /home/aquiefre/aquiefresco.pt/wp-includes/class-wp-query.php on line 3872