Bife da Vazia na frigideira

Ingredientes

• 4 bifes da vazia
• q.b. azeite
• q.b. sal e pimenta
• 30 g manteiga sem sal
• 30 g alhos picados
• 1 folha louro
• 100 ml vinho Casaleiro Colheita Selecionada branco

Preparação

1. 1.Tempere a carne com pimenta e leve-os a corar, numa frigideira com um pouco de azeite bem quente.
2. 2.Leve ao lume uma frigideira com um pouco de manteiga, os alhos laminados e a folha de louro e deixe alourar um pouco.
3. 3.Regue com o vinho e deixe reduzir.
4. 4.Adicione a restante manteiga, tempere com sal e pimenta a gosto.
5. 5.Coloque os bifes nos pratos e cubra com o molho.

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