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Ingredientes
4 bifes da vazia
q.b. azeite
q.b. sal e pimenta
30 g manteiga sem sal
30 g alhos picados
1 folha louro
100 ml vinho Casaleiro Colheita Selecionada branco
Preparação
Tempere a carne com pimenta e leve-os a corar, numa frigideira com um pouco de azeite bem quente.
Leve ao lume uma frigideira com um pouco de manteiga, os alhos laminados e a folha de louro e deixe alourar um pouco.
Regue com o vinho e deixe reduzir.
Adicione a restante manteiga, tempere com sal e pimenta a gosto.
Coloque os bifes nos pratos e cubra com o molho.
No folheto
Vinho Casaleiro Colheita Selecionada branco
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