Bifanas de Santo António
E neste dia tão Alfacinha,
Propomos esta Bifana de Santo António
para comemorar à tardinha
junto dos amigos e longe do pandemônio
Ingredientes
- 1 embalagem de bifanas de porco
- 5 salsichas
- 5 fatias de fiambre da perna
- 3 dentes de alho
- 2cl de cerveja Super Bock
- 1 colher (sopa) de condimento de mostarda
- 3 colheres (sopa) de azeite
- 2 colheres (sopa) de creme vegetal para cozinhar
- Pimenta branca moída q.b.
- Sal q.b.
- Palitos
Preparação
- 1.Espalme as bifanas para que fiquem todas com a mesma espessura.
- 2.De seguida tempere-as com sal e pimenta.
- 3.Coloque uma fatia de fiambre e uma salsicha em cima de cada bifana, enrole-a e segure com um palito.
- 4.Descasque e esmague os dentes de alho.
- 5.Leve ao lume uma frigideira com o azeite e os dentes de alho, deixe aquecer e junte as bifanas, deixando-as cozinhar até ficarem douradas.
- 6.Depois, retire-as para um prato.
- 7.Junte à frigideira o creme vegetal, a mostarda, a cerveja, mexa e deixe cozinhar até obter um molho cremoso.
- 8.Adicione de novo as bifanas e deixe ferver.
- 9.Sirva com batatas fritas e salada ou numa sanduíche.
Vai precisar de
