Arroz de Maruca e Camarão
O sabor delicado da maruca junta-se à suculência do camarão para criar um arroz cremoso, reconfortante e cheio de sabor. Ideal para um almoço em família ou para surpreender numa ocasião especial, esta receita promete conquistar todos à mesa.
Ingredientes
- 4 pedaços de Maruca
- 250gr Arroz Vaporizado Cozinha Velha
- 8 Camarões
- Polpa de tomate ou tomate fresco
- Massa de pimentão
- Coentros
- Sal, pimenta, açafrão ou curcuma, tomilho
- Alho e cebola q.b.
Preparação
- 1.Coloque o peixe e as cabeças do camarão a cozer em água e sal.
- 2.Pique o alho e a cebola e refogue. Adicione a massa de pimentão, a polpa de tomate e as especiarias e deixe refogar mais 2 minutos.
- 3.Adicione ao refogado o arroz, e em seguida, o dobro da água. Para deixar o arroz malandrinho, use a água onde cozeu o peixe, coando-a, para o arroz.
- 4.Quando o arroz estiver quase pronto, adicione o peixe já sem espinhas, os camarões e os coentros picados.
Vai precisar de
