Arroz de Cenoura
Vamos preparar uma receita de arroz de cenoura perfeita para servir como acompanhamento num prato principal?
Simples e em apenas 15 minutos.
Ingredientes
- 2 c.sopa azeite
- 1 cebola
- 3 dentes de alho
- 2 folhas de louro
- 3 cenouras (cerca de 200g)
- 1 chávena arroz Agulha Cozinha Velha
- 2 chávenas água quente
- Pitada sal
Preparação
- 1.Começa por lavar: o arroz e as cenouras. Rala as cenouras
- 2.Descasca: a cebola e os dentes de alho. Corta em cubos bem pequenos e reserva.
- 3.Aquece a água num jarro elétrico.
- 4.Vamos fazer o arroz de cenoura: num tacho aquece o azeite e a cebola picada. Deixa saltear até a cebola ficar translúcida.
- 5.Junta os dentes de alho picados, as folhas de louro e a cenoura ralada. Deixa saltear por 1 a 2 minutos até a cenoura amolecer.
- 6.Junta o arroz e deixa saltear um pouco (mexendo sempre).
- 7.Junta a água bem quente e tempera com sal. Envolve bem.
- 8.Quando começar a ferver baixa o lume, tapa o tacho com a a colher de pau e deixa cozinhar por 10 minutos.
- 9.Passado esse tempo, desliga o lume. Tapa o tacho completamente e deixa repousar por 5 minutos antes de servir.
Vai precisar de
