Gambas com Alho e Whisky

Ingredientes

• 20 Gambas
• 2 dentes Alho
• 3 colheres de sopa Azeite
• 1 cálice Whisky Bourbon Jack Daniel’s
• Sal a gosto
• Piri-Piri facultativo

Preparação

1. 1.Descongelam-se e descascam-se as gambas em cru deixando a cabeça e o rabo, temperam-se com uma pitada de sal e reservam-se por 10 a 15 minutos.
2. 2.Numa frigideira põe-se o azeite e o alho cortado às lascas, deixa-se aloirar ligeiramente e retira-se o alho antes que fique completamente frito.
3. 3.Coloca-se as gambas e o piri-piri, deixa-se alourar de um lado e do outro, rega-se com um pouco de whisky, deixa-se evaporar um pouco e serve-se quentes com pão tostado com azeite e alho, ou com um simples arroz branco e uma cerveja fresquinha.
4. 4.Para o pão, basta torrar umas fatias de pão e pincelá-las com azeite e alho picado.
5. 5.Dicas
6. 6.Se preferir pode fritar as gambas com casca, mas quanto a mim não ficam tão saborosas pois o sabor fica todo nas cascas.

Vai precisar de