Rojões com vinho tinto

O vinho tinto é um produto rico que pode tornar-se a chave de uma boa receita. Esta receita de Rojões fica deliciosa.

Ingredientes

  • 2 dentes de alho
  • 1/2 chouriço de carne
  • 1 folha de louro
  • 1kg de rojões de porco
  • 250ml de vinho Catedral Reserva DOC Dão tinto
  • Azeite q.b.
  • Sal q.b.

Preparação

  1. 1.Refogue no azeite os dentes de alho (picados) e cebola.
  2. 2.Acrescente os rojões e o chouriço.
  3. 3.Deixe que apurem os sabores por uns minutos.
  4. 4.Regue com o vinho tinto e tempere com sal.
  5. 5.Deixe cozer 30 minutos ou até que a carne fique tenra.
  6. 6.Sirva com arroz branco.

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