Arroz Carolino Louro de tomate
O Arroz Carolino Louro de Tomate é um prato típico da culinária portuguesa, conhecido pela sua textura cremosa e sabor rico. O arroz carolino, uma variedade de arroz de grão curto, é ideal para pratos que requerem um cozimento mais demorado, absorvendo bem os sabores dos ingredientes.
Ingredientes
- 1 colher de sopa de azeite
- 1 cebola pequena
- 2 tomates
- 2 colheres de sopa de polpa de tomate
- 1/2 chávena de Arroz Louro Carolino
- 1 + 1/2 chávena de água quente
- Sal a gosto
Preparação
- 1.Pique finamente a cebola e coloque num tacho a refogar com o azeite.
- 2.Adicione os tomates cortados em cubos e polpa de tomate. Deixe cozinhar por cerca de 5 minutos.
- 3.Adicione o arroz e pouco depois acrescente a água quente e tempere com sal.
- 4.Tape, reduza para lume brando e deixe cozinhar por cerca de 15 minutos.
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