Ingredientes

Preparação

Na taça do robot, colocar algumas das bolachas e programar a velocidade 12 por 30 segundos. Depois o pulse até ficar a gosto (vai servir para polvilhar o pudim na hora de o servir). Retire e reserve.

Retire a lâmina e trocar pelo acessório batedor e junte à taça o leite, os pudins boca doce, o leite condensado, a coalhada e o açúcar. Programar 40 segundos na Velocidade 5 e de seguida programar 13 minutos a 90º C na Velocidade 4 sendo que no último minuto, deve aumentar para a velocidade 5.

Entretanto preparar o café (eu usei do solúvel por não ter máquina de café) e adoce a gosto.

Num pirex ou forma amovível, colocar uma camada de pudim, molhar as bolachas no café (não demasiado), e colocar sobre o pudim e assim sucessivamente, sendo que a última camada será de pudim.

Deixar arrefecer e levar ao frigorifico.

Na hora de servir, polvilhar o pudim com a bolacha ralada, a gosto.

No folheto

Pudim Boca Doce