Pudim de Bolacha com Leite Condensado e Boca Doce
Se procura uma sobremesa doce e com o toque original da bolacha Maria, a receita que aqui lhe mostramos é para si. Reúna os ingredientes!
Ingredientes
- 1 l leite
- 2 pacotes pudim BOCA DOCE de sabor a vosso gosto (eu usei de baunilha)
- 250 g bolacha Maria (usei Torrada)
- 1 pacote coalhada
- Meia lata de leite condensado
- 80 g açúcar
- 1 cháv. de café, adoçado a gosto
Preparação
- 1.Na taça do robot, colocar algumas das bolachas e programar a velocidade 12 por 30 segundos. Depois o pulse até ficar a gosto (vai servir para polvilhar o pudim na hora de o servir). Retire e reserve.
- 2.Retire a lâmina e trocar pelo acessório batedor e junte à taça o leite, os pudins boca doce, o leite condensado, a coalhada e o açúcar. Programar 40 segundos na Velocidade 5 e de seguida programar 13 minutos a 90º C na Velocidade 4 sendo que no último minuto, deve aumentar para a velocidade 5.
- 3.Entretanto preparar o café (eu usei do solúvel por não ter máquina de café) e adoce a gosto.
- 4.Num pirex ou forma amovível, colocar uma camada de pudim, molhar as bolachas no café (não demasiado), e colocar sobre o pudim e assim sucessivamente, sendo que a última camada será de pudim.
- 5.Deixar arrefecer e levar ao frigorifico.
- 6.Na hora de servir, polvilhar o pudim com a bolacha ralada, a gosto.
Vai precisar de
