Panquecas de Curgete com Queijo (Cozinha ucraniâna)
E que tal umas panquecas mais saudáveis?
Aproveite esta receita que temos para si e comece a semana da melhor maneira.
Ingredientes
- 1 curgete
- 100g de queijo ralado
- 1 ovo
- 100 g de iogurte tipo grego (sem açúcar)
- 1 colher de café bicarbonato de sódio
- Sal de Mesa UP e cominho miúdo a gosto
- 4 a 5 colheres de sopa da farinha do trigo
- azeite para fritar
Preparação
- 1.Retire as sementes e casca e rale a curgete.
- 2.Adicione o queijo ralado, ovo e iogurte, misture bem.
- 3.Tempere com sal e cominho moído, adicione farinha e bicarbonato de sódio, mexa.
- 4.Aqueça o azeite na frigideira e frite as panquecas em lume brando, coberta com a tampa, até cado lado de
- 5.panquecas ficar dourado.
- 6.Serve com o iogurte ou maionese.
Vai precisar de
