Moelas com cerveja
Hoje trazemos uma receita para os fãs de moelas!
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Ingredientes
- 800 g de moelas de frango
- 1/2 chouriço
- 400 g de tomate de lata em pedaços
- 200 g de cenouras baby congeladas
- 1 cebola
- 3 dentes de alho
- 100 ml de Cerveja Sagres
- 4 colheres (sopa) de azeite
- 1 folha de louro
- 1 raminho de salsa
- Sal e piripiri q.b
- Pão caseiro para acompanhar
Preparação
- 1.Arranje as moelas, lave-as e deixe-as escorrer.
- 2.Aloure a cebola e os alhos, descascados e picados, num tacho com o azeite, o louro e o chouriço, sem pele e cortado em rodelas. Junte a cenoura e o tomate e deixe refogar, durante alguns minutos.
- 3.Adicione as moelas, inteiras ou cortadas ao meio, e mexa. Refresque com a cerveja, tempere com sal e piripíri, envolva e deixe cozinhar, por cerca de 1 hora, em lume baixo e mexendo de vez em quando.
- 4.Após o tempo indicado, acrescente a salsa picada, retifique os temperos, retire do lume e transfira para um prato. Acompanhe com pão torrado e sirva bem quente.
Vai precisar de
