Conserva de sardinhas com favas

Ingredientes

• 2 latas de Sardinhas em Óleo Ramirez conserva
• 300 g de favas congeladas
• 1/4 de pimento vermelho
• 1/4 de cebola roxa
• 1 dente de alho
• 3 colheres (sopa) de azeite
• 2 colheres (sopa) de coentros picados
• Sal e pimenta q.b.

Preparação

1. 1.Abra as latas de sardinha, escorra o óleo e disponha-as num prato. Reserve.
2. 2.Descasque e pique a cebola roxa e o alho, deite num tacho com o azeite, leve ao lume e deixe alourar. Junte as favas, previamente descongeladas, e o pimento limpo e cortado em cubinhos e envolva. Tempere com sal e pimenta, junte um pouco de água, tape e deixe cozinhar, em lume brando.
3. 3.No final, adicione os coentros picados e envolva. Sirva como acompanhamento das sardinhas em conserva.

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