Arroz de Alho-Francês
Vamos aproveitar os talos do alho-francês, para fazer uma receita que tem tanto de criativa como reconfortante. A sustentabilidade passa, também, por não haver desperdício alimentar nos nossos lares. Vamos preparar o nosso almoço de hoje?
Ingredientes
- 500gr de talos de alho-francês
- 2 colheres de sopa de azeite
- 2 dentes de alho
- 2 chávenas e meia de água
- 1 chávena de arroz Cozinha Velha
- Sumo de limão a gosto
- (pode acrescentar outros legumes)
Preparação
- 1.Lave o alho-francês e corte-o ao meio e, depois, em tiras finas.
- 2.Adicione azeite a uma frigideira, deixe aquecer e adicione o alho-francês.
- 3.Deixe cozinhar, mexendo de vez em quando, até o alho-francês ficar tenro.
- 4.Adicione sal e alho a gosto e deixe cozinhar mais um pouco.
- 5.Adicione o arroz e uma pitada de sal e mexa bem.
- 6.Adicione a água, deixe ferver e depois baixe o lume.
- 7.Cubra a frigideira e deixe o arroz cozer.
- 8.Quando estiver cozido, adiciona o sumo de limão e mexa bem.
Vai precisar de
