Pudim de Bolacha Maria

Ingredientes

• 1 litro de leite
• 1/2 pacote de Bolacha Maria Triunfo
• 8 colheres de sopa de açúcar
• 2 carteiras de pudim “mandarim”
• 3 ovos
• Caramelo líquido q.b.

Preparação

1. 1.Deite o leite e as bolachas Maria num tacho e leve ao lume.
2. 2.Entretanto, à parte, bata energicamente com uma vara de arames o açúcar, as duas carteiras de pudim e os ovos até ficar tudo bem ligado.
3. 3.Quando o leite e as bolachas começarem a ferver, adicione o preparado anterior e mexa tudo com a vara de arames até começar, novamente, a ferver e a engrossar e as bolachas ficarem desfeitas.
4. 4.Retire do lume.
5. 5.Barre uma forma de pudim com o caramelo líquido, deite o preparado na forma e leve ao frigorífico durante umas horas.
6. 6.Na hora de servir, desenforme e decore a gosto.

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