Philadelphia com legumes salteados
Receitas diferentes? É connosco! Com um toque de Philadelphia, os legumes salteados ganham uma dimensão superior. Veja como é fácil fazer com as versões Original, Light ou Sem Lactose. Disponível em folheto promocional.
Ingredientes
- 75gr de pimento vermelho, verde e amarelo
- 50gr de alho francês
- 150 gr de tomate
- 75 gr de ceboletes tenras
- 150 gr de batatas cozidas com casca
- 75 gr de courgettes
- 8 espargos verdes
- 8 cogumelos
- 3 dentes de alho
- 6ml de azeite
- sal
- 30gr de amêndoas, pinhões e sementes de abóbora
- 2ml azeite balsâmico
- 200gr de Philadelphia Original
- ervas aromáticas: tomilho, alecrim, manjericão, etc.
Preparação
- 1.Lave, limpe e corte todos os legumes em pedaços pequenos. Pique muito bem o alho.
- 2.Os alhos franceses e os espargos devem ser escaldados previamente durante 3 minutos em água a ferver.
- 3.Deixe arrefecer e ponha de parte.
- 4.Aqueça muito bem uma frigideira. Junte um pouco de azeite e vá salteando os legumes e as frutas secas. Tudo em pequenas porções para que a temperatura da frigideira se mantenha, evitando, assim, que se cozam. Todos devem ser temperados com sal e ervas aromáticas.
- 5.Para terminar, com a frigideira menos quente, junte mais azeite e o azeite balsâmico, juntando os legumes.
- 6.Coloque por cima um pouco de Philadelphia para que aqueça e fique cremoso.
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