Arroz com Gengibre e Amêndoas Torradas
O toque aromático do gengibre junta-se à crocância das amêndoas torradas para criar um acompanhamento cheio de sabor e personalidade.
Ingredientes
- 2 copos água
- Sal q.b.
- 1 copo arroz vaporizado Cozinha Velha
- 1 cebola pequena
- Azeite q.b.
- 1 dente alho
- 100g amêndoas torradas em lascas
- 2g gengibre fresco
Preparação
- 1.Comece por colocar a água e o sal num tacho, leve ao lume até começar a ferver.
- 2.Acrescente o arroz e deixe cozer até o arroz estar seco e bem cozido (e solto).
- 3.Noutro tacho, coloque a cebola bem picadinha, o dente de alho em puré e um fio de azeite. Leve ao lume para refogar bem.
- 4.Adicione o gengibre sem casca e em cubinhos pequenos, deixe fritar mais um pouco.
- 5.Junte o arroz cozido, envolva e deixe fritar mais uns minutos.
- 6.Junte as amêndoas, prove para retificar o sal se necessário e sirva.
Vai precisar de
