Lasanha de Atum e Cogumelos
Clássico reinventado? Temos!
Esta lasanha de atum e cogumelos junta o melhor de dois mundos: o conforto de sempre com um toque leve e cheio de sabor.
Ingredientes
- 1/2 cebola
- 1 fio de azeite
- 3 latas atum
- 1 cenoura ralada
- 1 lata cogumelos
- Polpa de tomate
- 1/2 copo vinho branco
- 1 pacote molho bechamel Parmalat
- placas de massa lasanha
- Sal
- Pimenta
- Alho em pó
- Orégãos
- Queijo ralado
Preparação
- 1.Numa wok, refogue a cebola e a cenoura ralada num fio de azeite.
- 2.Acrescente os cogumelos, para libertar a água, e deixe refogar.
- 3.Junte a polpa de tomate e os temperos (sal, pimenta, alho em pó, orégãos).
- 4.De seguida, acrescente o atum escorrido e o vinho branco, deixe cozinhar até ferver e apurar e desligue do fogão.
- 5.Retire do lume e junte uma parte do molho bechamel ao cozinhado e envolva.
- 6.À parte, num recipiente coloque água a ferver e vá colocando as placas da massa de lasanha, para amolecer.
- 7.Num pirex de ir ao forno, coloque no fundo um fio de molho bechamel, de seguida as placas da massa de lasanha amolecidas, o preparado do atum e um fios de queijo ralado e assim sucessivamente até terminar.
- 8.Cubra com o restante molho bechamel e queijo ralado.
- 9.Leve ao forno, até gratinar a gosto.
Vai precisar de
