Croquetes de Presunto
Estes croquetes de presunto são perfeitos para aproveitar sobras, servir como entrada ou brilhar num petisco entre amigos.
Ingredientes
- 2 colheres de sopa manteiga
- 1/2 unidade Cebola picada
- 1 dente Alho picado (opcional)
- 2 colheres de sopa farinha de trigo
- 1 xícara de chá Leite Matinal M/G
- 1 xícara de chá Presunto bem picado ou moído
- Sal q.b.
- Pimenta-do-reino q.b.
- Noz-moscada q.b.
- Salsa (opcional) q.b.
- 2 colheres de sopa Queijo ralado (opcional)
- 1 Ovo
- Farinha de rosca q.b.
- Óleo para fritar q.b.
Preparação
- 1.Derreta a manteiga e refogue a cebola até ficar transparente. Acrescente o alho.
- 2.Junte a farinha e mexa por 1 minuto.
- 3.Adicione o leite aos poucos, mexendo até formar um creme espesso.
- 4.Misture o presunto, tempere e adicione queijo ralado se desejar.
- 5.Cozinhe até desgrudar do fundo. Finalize com salsa.
- 6.Deixe a massa arrefecer, coberta com papel aderente.
- 7.Molde os croquetes.
- 8.Passe no ovo e na farinha.
- 9.Frite em óleo quente até dourar.
Vai precisar de
