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Salada niçoise com alcachofras
Imagine-se à beira-mar, sob o sol da Provença, com um prato repleto de cores e aromas irresistíveis. É exatamente essa a sensação que a nossa Salada Niçoise com Alcachofras lhe vai proporcionar. Esta receita reinventa a célebre salada francesa, adicionando a elegância e o sabor único das alcachofras
Salada niçoise com alcachofras
Imagine-se à beira-mar, sob o sol da Provença, com um prato repleto de cores e aromas irresistíveis. É exatamente essa a sensação que a nossa Salada Niçoise com Alcachofras lhe vai proporcionar. Esta receita reinventa a célebre salada francesa, adicionando a elegância e o sabor único das alcachofras
Ingredientes
2 latas de Ventresca de Atum em azeite Virgem Extra
Q.b. de Vinagre Gallo Vinho Tinto Cabernet Sauvignon
1 colher de sopa de Azeite Gallo Clássico
500g de batatas primor
200g de feijão verde redondo
2 corações de alface
1 cebola roxa
250g de tomate cereja
1 lata de alcachofras
Q.b. de sal e pimenta
Preparação
Corte as batatas ao meio e coza em água a ferver com sal durante cerca de 15 minutos. Em seguida passe por uma frigideira com um fio de azeite até corarem ligeiramente.
Corte as pontas do feijão verde e escalde-o em água a ferver por 5 minutos.
Escorra e reserve.
Solte as folhas dos corações de alface, corte a cebola em fatias e o tomate em metades.
Disponha, as folhas de alface num prato fundo, adicione os restantes legumes e termine com a ventresca de atum e regue com o restante azeite da lata.
Tempere a gosto com o vinagre, pimenta e sal.
No folheto
de 28 de Maio
a 8 de Junho de 2025
Azeite Gallo Clássico
As nossas sugestões com produtos em promoção no folheto em vigor
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