Tarte de nata e morango
Esta tarte é uma delícia perfeita para deleitar os paladares mais exigentes, com a sua massa crocante e o recheio cremoso e suave.
A receita é relativamente simples de preparar, tornando-a uma ótima opção para ocasiões especiais ou quando se deseja um doce caseiro e irresistível.
Ingredientes
- 150 g de açúcar
- 40 g de farinha
- 1 c. de sopa de cacau em pó
- 2 ovo(s)
- 300 ml de leite
- 500 g de morango(s)
- 80 g de açúcar
- 50 g de manteiga
- 1 ovo
- 150 g de farinha
- farinha q.b.
- 2 emb. de Nata para bater Parmalat 200 ml
- 1 c. de sopa de açúcar
- 3 c. de sopa de doce de morango
Preparação
- 1.Para o creme: Misture bem o açúcar com a farinha, o cacau e os ovos. Sobre estes, verta a NATA PARA BATER PARMALAT e o leite. Mexa bem e leve a lume brando, mexendo sempre até engrossar. Retire do lume e deixe arrefecer um pouco.
- 2.Entretanto; prepare a massa: Unte uma tarteira de fundo amovível com manteiga e polvilhe-a com farinha. Misture bem o açúcar com a manteiga. Adicione o ovo e a farinha e amasse bem. Envolva em película e deixe repousar, por cinco minutos. Estenda depois a massa com o rolo de cozinha sobre uma superfície polvilhada com farinha, até obter espessura fina. Com esta, forre o fundo e as paredes da forma; apare o excedente e reserve. Ligue o forno a 200ºC.
- 3.Preencha a tarte com o creme e leve a meio o forno a cozer durante aproximadamente 35 minutos. Deixe arrefecer completamente e desenforme. Barre a superfície da tarte com o doce de morango e reserve.
- 4.Lava os morangos, arranje-os e reserve. Bata firmemente a NATA PARA BATER PARMALAT, junte o açúcar e bata mais um pouco. Coloque-as dentro de um saco pasteleiro e preencha a superfície da tarte alternando com os morangos. Sirva a tarte fresca.
- 5.Experimente
- 6.Utilize o creme de natas, para rechear bolos e tortas.
- 7.Frigorífico: 3 dias
- 8.Congelador: 15 dias
Vai precisar de
