Arroz de Marisco rápido
O Arroz de Marisco é um prato típico da culinária portuguesa, muito popular e apreciado pelos amantes de frutos do mar. Esta receita é uma excelente opção quando se deseja preparar um prato saboroso e repleto de sabores do mar de forma rápida e prática.
Ingredientes
- 130 g arroz vaporizado longo extra UP
- 400 ml água
- 300 g miolo de marisco congelado
- 4 colheres sopa polpa de tomate
- 25 ml vinho branco
- 5 g sal grosso
- 1 colher sopa salsa picada
- 1/2 cebola picada
- 1 dente alho picado
- 1 fio de azeite
Preparação
- 1.Refogue a cebola e o alho no azeite. Junte a polpa de tomate e regue com o vinho branco. Deixe ferver alguns instantes e junte a água e o sal.
- 2.Quando levantar fervura, junte o arroz. Deixe cozer durante 4 minutos e adicione o marisco.
- 3.Espere até levantar fervura novamente e conte mais 6 minutos de cozedura.
- 4.Desligue o lume, junte a salsa e deixe repousar durante 5 minutos antes de servir.
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