Bolo Brasa com Mel e Canela
Hoje, vamos partilhar uma receita de aquecer os corações e satisfazer o paladar. Este é um daqueles bolos que não só deliciam o paladar, como também enchem a casa com um aroma divino de especiarias. Preparem-se para uma jornada sensorial através do sabor e do aroma!
Ingredientes
- 170 g de manteiga
- 100 g de açúcar mascavado
- 1 c. de sopa de mel
- 1 ovo
- 110 g de farinha
- 80 ml de leite quente
- 1 c. de sopa de BRASA
- 1 banana
- 1 c. de chá de canela em pó
- COBERTURA:
- 1 chávena de açúcar em pó
- 1 c. de sobremesa de bebida preparada BRASA (reservada anteriormente)
- 100 g de avelãs, grosseiramente picadas
Preparação
- 1.Pré-aqueça o forno a 160º C.
- 2.Unte com manteiga e forre uma forma com papel vegetal.
- 3.Prepare a bebida de cereais, juntando ao leite quente, a colher de sopa de Brasa, reserve.
- 4.Esmague a banana com um garfo e regue com sumo de limão para que esta não escureça, reserve.
- 5.Bata a manteiga com o açúcar e com o mel. Adicione o ovo e bata mais um pouco.
- 6.Finalmente, junte a bebida de cereais Brasa, (reserve uma colher de sobremesa, para fazer a cobertura), assim como os ingredientes restantes e misture até que fiquem bem incorporados.
- 7.Deite na forma e leve ao forno por 40-50 minutos (ou faça o teste do palito).
- 8.Para a cobertura, vá aos poucos, juntando ao açúcar em pó a bebida de cereais até conseguir a consistência desejada.
- 9.Assim que o bolo arrefecer completamente, cubra-o com este creme e com as avelãs, picadas grosseiramente.
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