Empadão de Maçãs
Hoje, trazemos uma receita clássica e deliciosa: o empadão de maçãs.
Este prato é perfeito para um lanche da tarde ou para um jantar leve. A massa é crocante e amanteigada, e o recheio de maçãs é doce, aromático e irresistível.
Ingredientes
- 200g de Farinha Branca de Neve Super Fina
- 125 g de açúcar
- 125 g de manteiga amolecida
- 2 ovos batidos
- 1 pitada de sal
- Raspa do vidrado de uma laranja
- 100 g de sultanas
- 2 maçãs grandes (Golden ou Granny Smith) descascadas e às fatias
Preparação
- 1.Bata a manteiga com o açúcar, os ovos e o sal.
- 2.Acrescente a farinha e os restantes ingredientes (menos as maçãs), até que fiquem bem incorporados mas sem bater muito.
- 3.Barre de manteiga e polvilhe com farinha uma forma de tarte de paredes altas. Verta a massa e por cima espete as fatias de maçã na vertical.
- 4.Polvilhe com açúcar e canela.
- 5.Leve a cozer em forno médio (cerca de 18ªC)
- 6.Depois de cozido desenforme, coloque sobre uma rede e pincele com geleia de marmelo.
Vai precisar de
