Tarte Cremosa de Abóbora e Canela
Esta tarte combina a doçura da abóbora com o aroma envolvente da canela, numa textura cremosa e irresistível. Perfeita para acompanhar um café ou para adoçar aqueles momentos especiais à mesa.
Ingredientes
- 1 Massa folhada
- 200g Açúcar
- 4 colheres de chá Farinha Maizena
- 1/2 colher de chá Sal
- 1/2 colher de chá Canela em pó
- 2 Ovos grandes
- 450g Abóbora
- 240ml Leite
- Chantilly q.b.
Preparação
- 1.Pré-aqueça o forno a 200°C.
- 2.Estenda a massa folhada até 3mm e forre uma forma de 23cm.
- 3.Misture açúcar, farinha maizena, sal e canela numa tigela.
- 4.Noutra tigela, bata ovos e abóbora, depois junte a mistura de açúcar.
- 5.Adicione o leite aos poucos, mexendo até ficar homogéneo.
- 6.Verta o creme na forma e leve ao forno por 10 minutos.
- 7.Reduza para 180°C e asse mais 45-50 minutos, até o recheio ficar firme.
- 8.Deixe arrefecer completamente antes de servir.
- 9.Sirva simples ou com chantilly a gosto.
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