Spaguetti com Camarões e Tomates Cherry
Um prato cheio de cor e sabor! A combinação perfeita entre a doçura dos tomates cherry e o toque fresco dos camarões — simples, leve e irresistivelmente delicioso.
Ingredientes
- 10 camarões crus
- 2 dentes alho picados
- 1 medida de conhaque
- Sal
- Piripiri
- 200g de Esparguete Milaneza
- Salsa picada
- Azeite
- Queijo parmesão
Preparação
- 1.Coloque o azeite numa frigideira, deixe fritar os alhos picados com os camarões descascados e as cabeças dos camarões e deixe-os fritar já temperados com sal e piripiri.
- 2.Quando estiverem fritos esmague as cabeças e coe o líquido.
- 3.Reserve os camarões.
- 4.Na gordura que ficou na frigideira adicione o conhaque e flambeie para que o álcool evapore.
- 5.Adicione os tomates cherry cortados a meio deixe-os estofar durante 5 minutos.
- 6.Junte o esparguete cozido e o líquido que ficou reservado dos camarões.
- 7.Mexa, retifique os temperos e deixe que os sabores se misturem, mexendo de vez em quando para o esparguete não agarrar em lume médio.
- 8.Adicione os camarões fritos, salpique com salsa acabada de picar e queijo parmesão ralado.
Vai precisar de
