Sardinha em lata com batata ao forno

Ingredientes

• 4 batatas médias
• 4 latas de sardinha com molho de tomate Ramirez
• 2 cebolas médias
• 2 tomates médios
• 2 colheres de sopa de azeite de oliva
• salsinha picada
• pimenta do reino
• sal

Preparação

1. 1.Lave e descasque as batatas.
2. 2.Corte em rodelas, juntamente com as cebolas e os tomates.
3. 3.Coloque as batatas a ferver numa panela com água e sal, durante 5 a 7 minutos.
4. 4.Depois, retire e escorra.
5. 5.Ligue o forno a 200ºC e coloque as sardinhas e o molho numa assadeira.
6. 6.Cubra com salsa picada a gosto, cebola e tomate e polvilhe com sal e pimenta a gosto.
7. 7.Por último, disponha as batatas na assadeira, regue com o azeite e polvilhe com sal e pimenta a gosto.
8. 8.Cubra a assadeira com uma folha de papel alumínio e leve ao forno por 15 minutos ou até estarem macias.
9. 9.Sirva polvilhado com salsa.

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