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Ingredientes
Alho em pó
2 colheres chá gengibre em pó
3 cenouras
1 mão de feijão verde
1/2 pimento vermelho e verde
1/2 cebola
Azeite
Grão de bico cozido
Salsa ou coentros
Amendoins com sal e mel
Pimenta
Para o molho:
1 colher sopa manteiga de amendoim
2 colheres sopa sumo limão/lima
1 colher chá de açúcar
1 colher chá molho de soja
1/3 colher chá piri piri
2 colheres sopa água
1/2 colher chá Farinha Maizena
Preparação
Rale a cenoura, corte o pimento em tiras e a cebola às fatias. Corte em tiras o feijão verde. Numa wok coloque um fio de azeite e salteie os legumes, garantindo que ficam cozinhados.
Misture todos os ingredientes da receita do molho e reserve.
Junte o alho e o gengibre e deixe cozinhar.
Adicione o molho e o grão já cozinhado.
Polvilhe com os amendoins e salsa/coentros. Sirva quente como acompanhamento ou refeição.
No folheto
Farinha Maizena 700g
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