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Ingredientes
4 salsichas Nobre
1 cebola pequena picada
2 dentes alho picados
2 tomates maduros picados (ou ½ lata de tomate pelado)
1 colher (sopa) azeite
Sal e pimenta a gosto
1 pitada orégãos ou manjericão seco
3 ovos
1 colher (chá) manteiga
Preparação
Numa frigideira, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até dourar. Adicione o tomate picado e tempere com sal, pimenta e orégãos.
Deixe cozinhar por 5 minutos, até o tomate se desfazer e formar um molho. Junte as salsichas fatiadas e deixe cozinhar mais 5 minutos em lume brando.
Noutra frigideira, aqueça a manteiga. Bata ligeiramente os ovos com uma pitada de sal e pimenta. Verta na frigideira e mexa até ficarem cremosos, mas cozidos.
Sirva os ovos mexidos ao lado do molho de salsicha.
No folheto
Salsichas Nobre 10un
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