Salada Russa
Para celebrar o São João no recato do lar, e com a família, ou para uma refeição prática no meio da azáfama do dia de trabalho: Salada Russa. Fresca, prática e saborosa.
Aproveita a maionese Hellmann's em folheto Aqui é Fresco e dê azo à imaginação com esta e outras deliciosas receitas.
Ingredientes
- 5 batatas médias (500 g)
- 3-4 cenouras (300 g)
- 2 ovos M
- 300 g ervilhas congeladas
- 250 g feijão-verde (redondo ou outro)
- 4 colheres de maionese Hellmann’s
- Sal e pimenta qb
- Cebolinho ou salsa para decorar
Preparação
- 1.Corte as batatas e as cenouras em cubos de um centímetro. Corte o feijão-verde e retire as ervilhas do congelador. Coza os ovos 10 minutos em água fervente com uma colher de chá de sal.
- 2.Use dois tachos com água fervente e tempere com sal de forma moderada. Deixe as cenouras ferver por alguns minutos e adicione as batatas. No outro tacho ferva as ervilhas e o feijão-verde. Deixe cozer durante 10 minutos.
- 3.Escorra os vegetais e deixe arrefecer. Corte os ovos em pedaços pequenos e reserve uma metade para decorar. Numa taça larga misture os ingredientes e adicione a maionese.
- 4.Envolva lentamente, tempere com sal e pimenta com moderação.
- 5.Coloque película aderente e reserve no frigorífico.
- 6.Depois de tirar do frigorífico aguarde alguns minutos antes de servir. Decore com cebolinho e ovo.
Vai precisar de
