Salada de legumes marinados, molho de pimentos e atum Bom Petisco

Esta salada é um prato leve e refrescante, que combina a textura crocante dos vegetais com o sabor delicado do molho de pimentos e o toque saboroso do atum da marca Bom Petisco. É uma excelente opção para um almoço ou jantar saudável, que apela tanto ao paladar quanto à vista.

Salada de legumes marinados, molho de pimentos e atum Bom Petisco

Esta salada é um prato leve e refrescante, que combina a textura crocante dos vegetais com o sabor delicado do molho de pimentos e o toque saboroso do atum da marca Bom Petisco. É uma excelente opção para um almoço ou jantar saudável, que apela tanto ao paladar quanto à vista.

Ingredientes

Atum Bom Petisco em Azeite
legumes variados (cenoura , curgete, nabo…)
Sumo de 1 Limão
0,5 dl Azeite virgem extra
Flor de sal
Coentros

MOLHO
1 Pimento vermelho assado
0,5 dl Azeite virgem extra
Vinagre de vinho branco
Sal marinho tradicional
Anis estrelado

Preparação

    Lamine os legumes finamente e deixe em água e gelo.

    MOLHO
    Triture o pimento com azeite, vinagre, sal e anis.

    FINALIZAÇÃO
    Escorra os legumes e marine com sumo de limão, azeite, sal e coentros.

    Disponha os legumes numa taça, sobreponha o atum e salpique com o molho de pimentos.

No folheto

Atum Bom Petisco em Azeite

Atum Bom Petisco em Azeite

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