Salada Colorida
Leve, nutritiva e cheia de ingredientes deliciosos, esta Salada Colorida é a prova de que as refeições simples podem ser tudo menos aborrecidas.
Ingredientes
- 1 alface romana ou mistura de folhas verdes (rúcula, alface roxa, etc.)
- 10 tomates-cereja cortados ao meio
- 1/2 pimento vermelho cortado em tiras finas
- 1/2 cebola roxa cortada em fatias finas
- 1/2 chávena de milho cozido
- 1 cenoura ralada
- Azeite
- Vinagre branco Cristal
- Sal e pimenta-preta moída na hora
- Sumo de limão (opcional)
Preparação
- 1.Lave bem todos os legumes e folhas. Corte os tomates, o pimento e a cebola como indicado. Rale a cenoura.
- 2.Numa saladeira grande, junte as folhas verdes, os tomates, o milho, o pimento, a cebola e a cenoura ralada. Envolva tudo suavemente.
- 3.Regue com azeite e vinagre a gosto. Tempere com sal, pimenta-preta e um pouco de sumo de limão para um toque fresco.
Vai precisar de
