Leite Creme sem Lactose

Ingredientes

• 600ml Leite sem Lactose Parmalat
• 120gr açúcar amarelo
• 4 Ovos (2 gemas + 2 ovos inteiros)
• 40gr Farinha Maizena
• 4 tiras de casca de limão
• 2 Paus de Canela
• Canela em Pó

Preparação

1. 1.Leve ao lume a bebida vegetal. Reserve um pouco de lado. Acrescente os paus de canela e as cascas do limão.
2. 2.À parte (numa taça) misture a farinha Maizena e o açúcar amarelo peneirado. Misture com uma vara de arames.
3. 3.Junte os ovos inteiros, as gemas e a restante bebida vegetal. Misture bem e verifique que a mistura não tem grumos.
4. 4.Quando a bebida vegetal estiver bem quente (quase a levantar fervura) adicione o preparado que estava na taça e mexa sem parar até obter a consistência desejada.
5. 5.Depois de pronto transfira para uma travessa ou vários tigelas individuais.
6. 6.Decore a gosto com canela ou com açúcar e queime com o ferro.

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