Salada ateniense
Com os dias quentes a aproximarem-se temos para si uma receita ateniense.
Fresca e fácil de preparar para o seu almoço!
Ingredientes
- 250 g de Macarrão Nacional
- 3 l de água
- 1 fio de azeite
- 125 g de requeijão
- 125 g de natas
- 60 g de queijo fresco
- 60 g de azeitonas pretas sem caroço
- 3 tomates
- Sal e pimenta q.b.
- Quartos de limão para decorar
Preparação
- 1.Numa tigela, misture o requeijão e as natas e tempere com sal e pimenta.
- 2.Coza a massa em água com sal e um fio de azeite até ficar al dente. Passe por água fria e escorra.
- 3.Junte a mistura de requeijão e natas à massa e envolva bem.
- 4.Adicione as azeitonas, o queijo fresco em cubos e o tomate cortado em quartos.
- 5.Decore com quartos de limão e sirva.
Vai precisar de
